Bäckermeisterin Christina Weiß (Foto: Oliver Brachat)

Ihr Handwerk hat Christina Weiß nicht nur bei Lutz Geißler gelernt, sondern auch in einer Demeter-Holzofenbäckerei nahe Hamburg. Die studierte Expertin für Auslandssteuerrecht ist inzwischen Lutz Geißlers Partnerin in vielen seiner Brotbackkurse.

Christina Weiß ergänzt als Hamburgs beste Bäckergesellin ihres Ausbildungsjahrgangs und als gelernte Bäckermeisterin mit ihrem Einblick ins „echte“ Bäckerhandwerk das bisherige Angebot Lutz Geißlers und ist eine kompetente Ansprechpartnerin für alle Fragen der Kursteilnehmer.

Genau wie Lutz Geißler sieht sie sich als lebenslang Lernende, die ihr Wissen gern teilt.